मोनोसैकेराइड , डाइसैकेराइड , पालीसैकेराइड से आप क्या समझते है ?
मोनोसैकेराइड :- ये सबसे सरल कार्बोहाइड्रेट्स है इन्हे जल अपघाटन व्दारा अधिक साल कार्बोहाइड्रेटो में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है इनका सामान्य सूत्र CnH2nOn है जहाँ म का मान 1 से 10 तक हो सकता है ये क्रिस्टलीय ठोस है जल मे अधुनशील और स्वाद मे मीठे होते है ये दो प्रकार के होते […]
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