रसायन विज्ञान किसे कहते हैं? रसायन विज्ञान की परिभाषा क्या है?

हैलो मेरे प्यारे साथिओ स्वागत है आपका आपण वेबसाईट arvindsirpatna.com विषय चाहे कोई भी हो , पर हर विषय अपने आप में खास होता है और वह बहुत सारी जानकारी अपने अंदर समाहित होता है। नए आर्टिकल ‘रसायन विज्ञान क्या हैं?’जिसमें हम एक बहुत ही खास विज्ञान  के विषय, रसायन विज्ञान के बारे में चर्चा करेंनें वाले है । आज का आर्टिकल बहुत रोचक होने वाला है दोस्तों, तो अंत तक जरूर बने रहे। दोस्तो आप सोच रहे होंगे कि chemistry ko hindi mein kya kehte hain, तो इसे हिंदी में रसायन विज्ञान कहते हैं।

यदि आप रसायन विज्ञान क्या  कहते हैं? रसायन विज्ञान की परिभाषा क्या  होता है? रसायन विज्ञान की उत्पत्ति कैसे हुई थी  और इसका हमारे जीवन में क्या महत्व होता है? इत्यादि  जैसे कई महत्वपूर्ण सवालों के उत्तर जानना चाहते हैं तो हमारे आर्टिकल को अंत तक जरूर पढ़ें ताकि आपको विज्ञान से संबंधित जानकारी आसानी से समझ सके। तो चलिए मित्रों अब शुरू करते हैं chemistry अपना आज का आर्टिकल बिना किसी टाइम वेस्ट किए जल्दी से शुरू किया जाए।

रसायन विज्ञान किसे कहते हैं? What is chemistry?

रसायन विज्ञान,विज्ञान की वह शाखा को कहा जाता है जिसके अंतर्गत हम पदार्थों के अवयवों के रासायनिक गुणधर्म के बारे में जानकारी प्राप्त करते हैं। अर्थात रसायन विज्ञान के अंतर्गत पदार्थों के गुण तथा संगठन और वह किस तरीका से बने हैं इत्यादि  के बारे में गहनता से अध्ययन करते हैं।

रसायन विज्ञान को अंग्रेजी में केमिस्ट्री (Chemistry) कहा जाता है। यह शब्द ग्रीक शब्द  के शब्द Chemia से लिया गया है, जिसका अर्थ होता है काला कलर । रसायन विज्ञान के जनक वैज्ञानिक एंटोनी लवाँजिएर को कहा जाता है। आयुर्वेद के अनुसार रसायन विज्ञान  को रसायन शास्त्र भी कहते हैं।

रसायन विज्ञान की उत्पत्ति कब हुआ

रसायन विज्ञान की बात की जाए तो यह अनंत काल से ही अपने क्रिया-कलापों को पूर्ण हो रहा है। परंतु इसकी खोज हमने अभी कुछ वर्षों पहले किया की है। पदार्थों के मध्य परस्पर होने वाली अभिक्रिया को समझ पाना अब संभव हो गया है, परंतु पदार्थों का बनना, टूटना और उनकी संरचना तथा रसायन विज्ञान क्या है विषय में बहुत पहले ही हमारे वेदों में जिक्र किया जा चुका है परंतु किसी प्रमाणित स्थिति के ना होने के कारण हम अभी तक इस अभाव में जी रहे थे। मनुष्य ने प्राचीन समय में ही कई अहम जड़ी बूटियों की खोज की थी जो कि रसायन विज्ञान  का एक महत्वपूर्ण भाग है। आयुर्वेद के अनुसार रसायन विज्ञान की खोज सदियों पूर्व ही की जा चुकी है। दोस्तों हमने आज के अपने आर्टिकल रसायन विज्ञान किसे कहते हैं आप  रसायन विज्ञान की उत्पत्ति के बारे में अच्छे से जाना होगा।

रसायन विज्ञान का वर्गीकरण

रसायन विज्ञान कई अन्य शाखाओं में विभाजित किया गया है जिससे कि हम पदार्थों के गुणों का अध्ययन आसानी  से और सही  ढंग से कर पाए। हमने निम्नलिखित में विस्तार से उसे विज्ञान के भाग का वर्णन किया है।

कार्बनिक रसायन (Organic Chemistry)

यह रसायन विज्ञान की वह शाखा है जिसके अंतर्गत हम कार्बन परमाणु के बारे में उसके द्वारा बनाए गए विभिन्न प्रकार के यौगिक और पदार्थों के गुणधर्म का अध्ययन करते हैं। जैविक अणु में कार्बन लगभग अवश्य पाया जाता है। कार्बन में सबसे ज्यादा यौगिक बनाने का गुण पाया जाता है जिस कारण कार्बन के असंख्य यौगिक  प्राप्त होते हैं क्योंकि कार्बन का शृंखलन गुण पाए जाते है। पूरे आवर्त सारणी में कार्बीन का शृंखलन गुण सबसे ज़्यादा होता है क्योंकि कार्बन का सबसे ज्यादा यौगिक बनाता है।

अकार्बनिक रसायन (Inorganic Chemistry)

रसायन विज्ञान  की इस शाखा के अंतर्गत कार्बन व कार्बन से बने पदार्थों को छोड़कर बाकी सभी पदार्थों का अध्ययन किया जाता है। उदाहरण के तौर पर जैसे कि सोडियम,फओलुरीन,नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, क्लोरीन, मरकरी, हीलियम,अलुमिनियम आदि से बने पदार्थों यौगिकों  का अध्ययन करते हैं।

भौतिक रसायन (Physical Chemistry)

रसायन विज्ञान की यह वह शाखा है जिसके अंतर्गत हम रसायनिक अभिक्रिया के मध्य होने वाले साम्यावस्था, अभिक्रिया के वेग, व अभिकारक तथा उत्पाद के पारस्परिक संबंध, अभिक्रिया की कोटि, ताप, दाब,सांद्रण आदि विषयों का अध्ययन करते हैं। रसायन विज्ञान की यह शाखा, ऊपर बताइ गई दोनों शाखाओं अर्थात कार्बनिक रसायन और अकार्बनिक रसायन से थोड़ा सा भिन्न है। क्योंकि इस भाग के अंतर्गत हम calculative भाग  का अध्ययन करते हैं।

औध्योगिक रसायन (Industrial Chemistry)

औद्योगिक क्षेत्र में पदार्थों के निर्माण की विधियों एवं उनसे अन्य पदार्थ प्राप्त करने जैसे विषयों का अध्ययन इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री के अंतर्गत किया जाता है। इंडस्ट्रियल रसायन  में पदार्थों को बहुत बड़े पैमाने पर कैसे तैयार किया जाए और उन्हें कैसे सुरक्षित रखा जाता, इसका अध्ययन भी किया जाता है।

कृषि रसायन (Agriculture Chemistry)

रसायन विज्ञान के इस शाखा के अंतर्गत हम कृषि में प्रयोग होने वाले रसायनों का अध्ययन किया जाता हैं एवं उनके निर्माण विधि व प्रयोग विधि के विषय में से अध्ययन करते हैं।

रसायन विज्ञान के महत्व

सामान्य जीवन में हमलोग, औद्योगिक क्षेत्र में, कृषि एवं औषधीय क्षेत्रों में रसायन विज्ञान  का बहुत महत्व है। इन सभी महत्व को हम अपने इस आर्टिकल रसायन विज्ञान क्या होता है में अब जानने वाले हैं। मै आशा करता हूं कि आपको हमारा यह आर्टिकल पसंद आया होगा। चलिए अब इन बातों को बिन्दु जान लेते हैं –

• रसायन विज्ञान के अभाव में औषधीय क्षेत्र में क्रांति ला पाना असंभव था। क्योंकि रसायनों से ही औषधियों का निर्माण किया जाता है। आयुर्वेद में भी विभिन्न रसायनों को जड़ी बूटियों से अलग किया जाता है और उन्हें औषधि के रूप में रोगीओं  को दिया जाता है।
• कृषि के क्षेत्र में फसल को उन्नत और कीट रहित बनाने के लिए आजकल रसायनों का प्रयोग हो रहा है जिससे हमारे फसल की पैदावार में बढ़ावा मिलता है और एक अच्छी किसान भाइयों आमदनी को प्राप्त हो  है। परंतु यहां पर एक बात ध्यान देने योग्य है कि रसायनों का आवशकता से  अधिक प्रयोग हमारी भूमि को बंजर बना सकता है। इसलिए रसायनों का प्रयोग उचित मात्रा में ही करें।
• इंडस्ट्रियल क्षेत्र में विभिन्न पदार्थों को बड़े पैमाने पर बनाया जाता है, जो सिर्फ रसायन विज्ञान के अनुप्रयोगों से ही संभव है। उदाहरण के तौर पर आजकल खाद्य पदार्थों में भी रसायनों का प्रयोग किया जाता है जिससे कि उनकी जीवन को थोड़ा और बढ़ाया जा सके एवं  खाद्य पदार्थों को सड़ने आदि से मुक्त रखा जा सके।
• विद्युत के क्षेत्र में भी रसायन विज्ञान में आपना  एक महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है। आज हम जिस सेल या बैटरी का प्रयोग अपने फोन या गाड़ी  में करते हैं या फिर दीवार की घड़ी के सेल में करते हैं, उसमें एक रासायनिक अभिक्रिया होती है सेल या बैटरी रेडॉक्स अभिक्रिया पर कार्य करता है जिसके फलस्वरूप हमें करंट अर्थात विद्युत प्राप्त होता है।
• विभिन्न प्रकार के हथियारों, बम और दिवाली में पटाखों को बनाने में रसायन विज्ञान  का ही हाथ है क्योंकि सभी विस्फोटक सामग्रियों में एक रसायनिक अभिक्रिया द्वारा पूर्ण  होता  है जिसके फलस्वरूप हमें इतनी ध्वनि और आश्चर्यजनक वातावरण प्राप्त होता है। परंतु इन चीजों का बेवजह उपयोग सरकार की अनुमति के उत्पादन करना कानूनन अपराध है। आगर आप कानून के दायरे में नहीं है हो आपको सरकारी नियमों के अनुसार आपको जेल के साथ मुवाबज भी देना होगा |मूवबजा कितनी होगी ओ सरकार ताय करेगी।

निष्कर्ष

आज के इस लेख में हमने जाना कि रसायन विज्ञान किसे कहते हैं, रसायन विज्ञान की उत्पत्ति, रसायन विज्ञान का वर्गीकरण और रसायन विज्ञान के महत्व क्या है ,अगर आपको हमारा ये लेख पसंद आया होगा  तो हमें कमेंट करके ज़रूर राय की आपको यह लेख कैसा लगा। धन्यबाद